كل ما يجب أن تعرفه عن النحل و منتجاته

أهم المعلومات عن عالم النحل. أسألة و أجوبة.

هل النحل الأفريقي أكثر عدوانية؟

نعم ، ولكن في شدة متفاوتة. هناك أسراب أكثر عدوانية وأخرى أقل.

ما الذي يميز الملكة ؟

الملكة أكبر بكثير من العاملات من حيث الحجم كما تعيش الملكة أكثر بكثير 4الى 5 سنوات. يتم إنتاج الملكة بواسطة عمالات النحل كلما لزم الأمر من بيضة أقل من 3 أيام. سوف تصبح اليرقة ملكة بسبب اتباع نظام غذائي متباين من حيث الكمية والجودة.حيث يتم تغذيتها طول حياتها بالغذاء الملكي الذي تنتجه الشغالات  

الملكة على عكس باقي الأفراد الطائفة هي الوحيدة التي تستطيع وضع البيض 

ما هي عذراء ؟

إنها ملكة عذراء لم يتم تخصيبها بعد.

ما هو شكل إخصاب الملكة؟

بعد أيام قليلة من الولادة ، تقوم عذراء نحل العسل برحلتها التزاوجية ، والتي تتجمع فيها مع العديد من الذكور علي علو 20 او 40 متر علي سطح الارض . بعد ذلك ، تعود إلى الخلية ويمكنها القيام بذالك عدة مرات.
يتم تخزين السائل المنوي الذي يتم إدخاله في الملكات لبقية حياتهم الإنجابية في عضو يُدعى spermateca. في وقت وضع البويضة ، سيتم تخصيب البويضة التي تنخفض في قناة البيض بواسطة الحيوانات المنوية . البيض المخصب بواسطة الحيوانات المنوية تنتج أنثى (عامل أو ملكة) وتلك الغير المخصبة تنتج الذكور.

هل تولد الذكور من بيض غير مخصب؟

نعم ، هذه العملية تسمى التوالد وتحدث أيضا مع الدبابير والنمل. الذكر يولد ليس له أب وهو شخصياً لديه نصف كروموسومات والدته.

 ما هي وظيفة الذكور ؟

إنهم لغرض تلقيح الملكة فقط ، لأنهم لا يدافعون عن المستعمرة - ليس لديهم أي ابرة للدغ- ولا يجمعون الطعام أو الموارد الأخرى للمستعمرة.

 ما هو دور الملكة؟

تلد الملكة جميع الأفراد في الخلية عن طريق وضع بيض مخصب (عامل وملكات جديد) وبيض (الذكور) غير مخصب. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تفرز فيرومونات تحدد سلوك النحل الآخر.

كم عدد البيض الذي تضعه الملكة في اليوم؟

في ذروتها ، تضع ملكة نحل العسل ألفي بيضة يوميًا.

ماذا يحدث عندما تموت الملكة؟

قد تموت الملكة بطريق الخطأ أثناء التعامل الروتيني لمربي النحل. عندما يعتبر أدائها غير مرضٍ ، يمكن أن يقتلها النحل بنفسه. في كلتا الحالتين ، ينتج النحل ملكة جديدة من بيضة مخصبة (أي نتنج عاملة) أقل من 3 أيام .

ماذا لو لم يكن هناك بيضة مخصبة أقل من 3 أيام؟

في حالة عدم توفر بيضة مخصبة، أو إذا لم تنج أي من الملكات لأي سبب ، فلن يتمكن النحل من إنتاج ملكة جديدة. في هذه الحالة ، تبدأ العمالات في وضع البيض ، وحيث إنهم غير مخصبين ، فإنه ينتج فقط الذكور ، مما يؤدي إلى وفاة الخلية.

 ما هي وظيفة العامالات أو الشغالات ؟

إنهم مسؤولون عن العمل داخل وخارج خلايا النحل. عندما يكونوا صغارًا ، يتم تركهم مع أعمال التنظيف والصيانة الداخلية. بمجرد أن يكبروا ، يبدأون في جمع الرحيق وغبار الطلع والماء والعكبر.

كم تعيش النحلة؟

أثناء مواسم الذروة (الربيع و الصيف)، تعيش النحلة في المتوسط ​​38 يومًا. في غير مواسم الذروة، يزيد متوسط ​​العمر المتوقع ، يصل إلى 5 أشهر أو أكثر في المناخات الباردة جداً.

 كيف يتواصل النحل؟

في الغالب بواسطة التفاعلات الكيميائية.  من خلال إنتاج الفيرومونات ، المواد التي تفرزها الغدد المختلفة التي تحسها المستقبلات الشمية الموجودة في قرون استشعار النحل. الفيرومونات هي الوسيلة الأساسية لتحفيز وتنسيق جميع أنشطة النحل تقريبًا. تمنع الفيرومونات التي تنتجها الملكة ، على سبيل المثال ، بناء البيوت الملكية من طرف الشغالات التي تنتج ملكة في المستقبل ، وتمنع نمو مبيض الشغالات ، وتجذبهم بشكل عام ، وخاصة ، اللائي يقمن بإطعام الملكة بالغذاء الملكي .تجتذب الفيرومونات التي تنتجها ملكة عذراء الذكور في رحلات التلقيح.

ما هي رقصة النحل؟

بالإضافة إلى الفيرومونات ، يستخدم النحل تفاعلات اللمس والصوت للتواصل. رقص النحل عادة ما يشير إلى مصدر للغذاء. تنتقل النحلة على طول امتداد مستقيم من قرص العسل، ثم تعود إلى بداية هذا الامتداد في مسار نصف دائري. ثم تنتقل بنفس الإمتداد المستقيم مرة أخرى وتعود إلى نصف دائرة أخرى ، لكن هذه المرة من الجانب الآخر. من خلال تحليل التصرف في الراقصة والوقت الذي يقضيه في الرقص والمسار وعدد عمليات الدوران ، سيعرف النحل النوعية والمسافة والاتجاه الذي يوجد به مصدر الغذاء.

ماذا يأكل النحل؟

أساسا ، الرحيق والعسل كمصدر للكربوهيدرات ، وحبوب اللقاح كمصدر للبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن ، وكذلك الماء.

لماذا يترك النحل الخلية؟

عندما يتعرض النحل لمستوى عالٍ من التوتر أو الحرمان (نقص الغذاء) ، يمكن أن يترك الخلية ويحاول حظه في أي مكان آخر. والسبب الشائع هو الحرارة المفرطة. يمكن لفترات طويلة من نقص الغذاء أو الجفاف ونوبات الآفات مثل النمل أن تحفز أيضًا على التخلي عن الخلية.

في بعض الأحيان يقتل النحل الملكة. لماذا يحدث هذا؟

عدة عوامل قد تتسبب في استبدال الملكة. عندما لا يكون باستطاعتها انتاج ما يكفي من الفيرومونات ، قد يقرر النحل تغييرها. أيضًا عندما يكون أداءها ضعيفًا (ضعف في وضع البيض) أو ينفد مخزون الحيوانات المنوية الخاص بها (يمكنها فقط إنتاج الذكور). في بعض الحالات ، يبدو أن النحل يلوم الملكة على بعض الاضطرابات الكبيرة في الخلية ، ويقومون بتسويتها "للالتفاف": فهم يشكلون "كرة" من حولها حتى يخنقونها.  يبدو أن الغرض دائمًا هو الحصول على ملكة أفضل من الملكة الحالية.

إلى أي مدى يسافر النحل لجمع الرحيق؟

ثلاثة كيلومترات هي مسافة قصوى مذكورة بشكل متكرر ، لكن النحل يمكنه الطيران لفترة أطول إذا لزم الأمر. من الناحية الاقتصادية ، كلما كانت الأزهار أقرب ، كان ذلك أفضل لأن النحل سيستهلك القليل من العسل أثناء نشاط التجميع.

 هل يمكن أن يكون هجوم النحل قاتلاً ؟

هناك أشخاص شديد الحساسية قد يموتون من لدغة واحدة ، ولكن هذا أمر نادر الحدوث. يقدر العلم أن الجرعة المميتة المتوسطة تبلغ حوالي 19 لسعة لكل كيلوغرام مقارنة بالنسبة للأفراد البالغين.في الغلب تكون الهجمات قاتلة عندما لا تتمكن الضحية من الفرار لسبب ما. لذلك  المهم مضاعفة الانتباه إلى الأطفال والأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة والحيوانات المحاصرة القريبة من الأسراب النحل العدوانية.

 هل صحيح أن نحل العسل يموت بعد لدغ الضحية؟

نعم ، ابرة اللدغ تعلق في الضحية. عندما يتم فصلها ، لا تترك النحلة الابرة فقط ، ولكن أيضًا كيس السم وجزء من الجهاز الهضمي. بعد الهجوم ، يموت النحل في غضون ساعات.

هل تستطيع الشغالات فقط اللدغ ، أم أن الملكة تهاجم أيضًا؟ والذكور؟

نعم ، يتم تنفيذ الهجمات دائمًا بواسطة النحل العامل. (الاناث)في ظل الظروف العادية ، لا تهاجم الملكة إلا ملكة أخرى في نزاع حول السيطرة على الخلية. الذكور لا تهاجم لأنها ليست لديها جهاز اللدغ.

لماذا يهاجم النحل؟

يلدغ النحل عندما يشعرون أن سلامتهم أو سلامة خلاياهم مهددة. النحل يلسع فقط بالقرب من الخلية أو عندما يشعر بالخطر.

 ما الذي يمكن أن يهيج النحل؟

يمكن أن تزعج الاهتزازات أو الأصوات القوية والروائح القوية والحركات المفاجئة والألوان الداكنة النحل. 

كيف تتصرف في حالة حدوث هجوم نحل؟

حاول الدخول الابتعاد بسرعة بخط مستقيم ان أمكن مع تغطية الوجه و الرأس.حاول الاختباء في بيت أو في السيارة أو مكان كثيف بالأشجار. حافظ على مسافتك كلما شاهدت سربًا وحاول ألا تصدر أي ضوضاء. إذا كان السرب بالقرب من مكان مأهول ، فاطلب المساعدة من إدارة الإطفاء أو مربي النحل .

ماذا تفعل عندما تلسعك نحلة؟

إذا كان ذلك ممكنًا ، فحاول سحب الابرة لأنه يتم تركها عادةً مع كيس السم وإزالته سيمنع حقن المزيد من السم. يوصى أيضًا بتنظيف المنطقة لإزالة أي فيرومونات الإنذار المودعة التي قد تسبب لسعات جديدة. في كلتا الحالتين ، يوصى دائمًا بطلب المساعدة الطبية.

ما هو سم النحل؟

Apitoxin هو العنصر النشط في سم النحل. يتكون أساسًا من مزيج واسع من الإنزيمات والبروتينات وجزيئات أخرى أصغر.

ماهي خصائص سم النحل علاجية؟

هناك أبحاث وعلاجات بديلة تستخدم مادة الأبيتوكسين لعلاج بعض أنواع التهاب المفاصل والروماتيزم وإزالة الحساسية لدى المرضى الذين يعانون من الحساسية للسعات النحل.

هل تربية النحل نشاط خطير؟

ممارسة تربية النحل مع معايير السلامة المعروفة تقدم أقل خطورة من العديد من المهن. المشكلة هي عندما يقوم الشخص بتربية النحل دون معرفة النشاط.  يجب على كل مربي نحل متابعة دورة نظرية وعملية جيدة.

 أين يمكنني شراء العسل الأصلي؟

في الوقت الحاضر ، يمكن العثور على عسل النحل الأصلي في متاجر الأطعمة الصحية في المدن . من خلال البحث على الإنترنت ، يمكن أيضًا تحديد موقع المنتجين الذين يرسلون العسل مباشرةً إلى المستهلك في أي منطقة من البلاد.

كيف يتم تخزين حبوب اللقاح من قبل النحل؟

يتم تكديس كريات حبوب اللقاح في العيون السداسية مباشرة فوق منطقة حضنة النحل  ، تتم إضافة بعض الإفرازات وغطاء رقيق من العسل.  يتم تخزين كريات حبوب اللقاح في عيون خاصة ، مصنوعة من السيرين ، حيث ستخضع لعملية التخمير.

ما هي النباتات العاسلة؟

إنها مجموعة من النباتات المثيرة للاهتمام للنحل. عادة ، يتم تصنيف هذه النباتات على أنها رحيقية أو طلعية  ، ولكن يمكن أيضًا أن تتضمن الراتنج أو العكبر. والنباتات الأخرى التي لا تشكل النباتات العاسلة هي تلك التي لا تتوافق تمامًا مع أي من الأنواع المذكورة أعلاه ، ولكنها تعد مضيفًا معتادًا للحشرات التي تنتج المن (miellat) ، يتم جمعها بواسطة النحل.

ما هو العسل؟

وفقًا للتعليمات المعيارية رقم 11 المؤرخة 20 أكتوبر 2000 ، العسل هو المنتج الغذائي الذي ينتجه النحل ، من رحيق الأزهار أو إفرازات أجزاء النبات الحية أو إفرازات الحشرات الماصة للنباتات. على الأجزاء الحية من النباتات التي تجمع النحل وتحولها وتندمج مع موادها الخاصة ، تخزن وتنضج على أمشاط الخلية.

ما هو الرحيق؟

الرحيق هو محلول من السكريات ، وخاصة السكروز والجلوكوز والفركتوز ، في الماء يتراوح بين 3 إلى 87 ٪. كما أنه يحتوي على العديد من المواد المعقدة الأخرى ، والتي تحدد رائحة ، الذوق والخصائص الغذائية.

هل من الممكن تحديد ما إذا كان العسل طبيعي؟

نعم ، ولكن الاختبارات الفيزيائية والكيميائية فقط هي التي يمكن أن تشهد على نقاء العسل. لا يوجد اختبار شعبي يمكن أن يضمن نقاء المنتج. ينصح بشراء المنتج من موردين موثوقين.

 كيف نحفض العسل في المنزل؟

المثالي هو تخزينها في زجاجة مغلقة بإحكام وتخزينها في مكان مظلم وبارد.

لماذا يتبلور العسل؟

التبلور هو عملية طبيعية تحدث لأن العسل محلول يحتوي على سكريات أكثر مما يحتويه من الماء. هذا يجعل الخليط غير مستقر ، ويمكن أن يعود في بعض الأحيان إلى الاستقرار من خلال التبلور. يحدث هذا مع فقدان الماء من الجلوكوز ، والذي يتحول إلى مونوهيدرات الجلوكوز ويأخذ شكل الكريستال.
ومع ذلك ، ليس كل العسل يتبلور. نظرًا لأن السكر المسؤول عن التبلور هو الجلوكوز ، فإن العلاقة بين كمية وكمية الماء في العسل تحدد ما إذا كان العسل سيتبلور أم لا.

كيفية إزالة بلورة العسل؟

 يمكن استهلاك العسل المتبلور دون أي مشاكل. إذا قررت إزالة البلورة، قم بتسخينه في حمام مائي ، واحرص على عدم ترك الماء يغلي ، لأن ارتفاع درجة الحرارة يضعف مذاق العسل وخصائصه الغذائية. لا تستخدم أبدًا فرن الميكروويف وتأكد من أن درجة حرارة العسل لا تتجاوز 40 درجة مئوية

لماذا تتبلور بعض أنواع العسل أسرع من أنواع اخرى؟

 لماذا تتبلور بعض أنواع العسل بسرعة والبعض الآخر يستغرق وقتا طويلا؟

في الأماكن الباردة أو المعتدلة ، يتبلور العسل بشكل أسرع ، بينما في المناخات الحارة تكون العملية أبطأ بكثير.
عوامل أخرى هي الرطوبة والنسبة الغلوكوز. عسل البرتقال يستغرق أحيانًا سنوات لتبلور ؛ يأتي الأوكاليبتوس ​​لتبلور داخل قرص العسل نفسه في فصل الشتاء.

ما هي الخصائص العلاجية للعسل؟

هناك الكثير من الجدل حول هذه المسألة. يمكن أن تساعد في علاج القرحة والإصابات والحروق بسبب نشاطها المضاد للميكروبات. كما أن لها تأثيرات إيجابية على التغذية ، وتفضيل استيعاب الكالسيوم ، وهضم الطعام والاحتفاظ بالمغنيسيوم ، وكذلك زيادة الشهية. إنه ملين قليلاً ، ويساعد في النمو ، ويزيد من نسبة الهيموغلوبين في الدم ونشاط العضلات.

مرضى السكري والعسل ؟

نعم ، لا ينصح مرضى السكري الذين لديهم مستويات عالية من السكر بتناول العسل دون رقابة طبية صارمة. بسبب الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة ، لا ينصح العسل للأطفال دون سن سنة واحدة .

هل للعسل خصائص تجميلية؟

من مصر القديمة يستخدم العسل لأغراض التجميل. العسل له تأثير فوري في ترطيب البشرة وتنعيمها. العسل ينتج تأثيرات مفيدة على الشعر وفروة الرأس. منتجات النحل الأخرى ، مثل العكبر ، لديها أيضا تطبيقات مستحضرات التجميل مثيرة للاهتمام.

ما هو العسل العضوي؟

إنه عسل ينتج وفقًا لمعايير محددة تؤهله كمنتج خالٍ من التلوث الكيميائي والبيولوجي غير المرغوب فيه.
لإنتاج عسل يمكن وصفه بأنه "عضوي" ، يجب على مربي النحل أن يمر بعملية التصديق. يتم ذلك عن طريق بعض الشركات التي ترسل مفتشين يقومون بتحليل شروط المنحل تقنيًا ويقترحون تعديلات لتحويل المنحل التقليدي إلى عضوي. بمجرد تلبية المتطلبات وبعد فترة التجربة، تصدق الشركة على المنحل.
تمنح هذه الشهادة لمربي النحل الحق في استخدام ملصق خاص على منتجه ، وتحديده كمنتج عضوي .من بين المعايير المطلوبة حظر المحاصيل التي تدار بشكل تقليدي على بعد 3 كم من المنحل. لصيانة الشهادة ، تتكرر عمليات التفتيش في كثير من الأحيان.

ما هي الاختلافات بين نوع من العسل وآخر؟

يتأثر تكوين العسل بخصائص التربة والمناخ ومصدر الرحيق. هذه العوامل يمكن أن تغير اللون والحموضة والرائحة والرطوبة والذوق واللزوجة وحتى الوقت الذي تستغرقه لتبلور. مع وجود العديد من المتغيرات.

ما هو العكببر؟

هي مادة راتنجية جمعها النحل على مجموعة واسعة من النباتات ، وخاصة على براعم الأشجار. داخل الخلية ، يتم معالجة هذه المادة من قبل النحل وتخلط مع بعض الشمع من أجل تحقيق الاتساق المثالي لختم الشقوق ومنع دخول التيارات الهوائية الباردة أو الساخنة و الأعداء الطبيعية.

 ما هي خصائص دنج أو العكبر؟

من بين خصائصه العلاجية والبيولوجية ، له نشاط مضاد حيوي ، مضاد للالتهابات ، مخدر ، مضاد للأكسدة .

ما هو الشمع؟

الشمع هو مادة تنتجها غدد الشمع للعمالات أسفل البطن.ولإنتاجه يحتاج حوالي 8 كجم من العسل  لإنتاج 1 كجم من الشمع. إنه يعمل على بناء الأمشاط ، وعندما يخلط مع دنج ، يصبح مادة مثالية لاغلاق بعض أجزاء الخلية.

ما هي الفائدة من الشمع للإنسان؟

تم استخدام الشمع على نطاق واسع في إنتاج مستحضرات التجميل والأدوية ، وكذلك في تطبيقات محددة في الأعمال الخشبية والطلاء.

ما هي الهلام الملكي؟

مادة ينتجها اناث النحل لإطعام الملكة ، ولديها إفرازات من الفك السفلي والبلعومي من النحل. بالمقارنة مع طعام الأفراد الأخري ، فإنه يحتوي على نسبة أعلى بكثير من المواد الهامة مثل حمض البانتوثنيك والبيوبترين.

ما هو الهلام الملكي أو الغذاءالملكي  ؟

إنه غذاء معقد ذو تركيبة متنوعة ، يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. تُظهر بعض الدراسات دليلًا على أن غذاء ملكات النحل يمكن أن يكون فعالًا كمنشط أو لعلاج الاضطرابات العصبية والغدد الصماء والجهاز الهضمي. كما أن لديه تأثيرات وقائية ضد الشيخوخة المبكرة وفعالة في حالات فقر الدم. يستعمل في مستحضرات التجميل ، وذلك أساسا لإنتاج الكريمات الموضعية.

هل النحل يختفي من الكوكب؟ هل هو في خطر الانقراض؟

بسبب قسوة الشتاء في نصف الكرة الشمالي ، كانت هناك دائمًا تباينات موسمية في عدد النحل ، مع انخفاض كبير في الأفراد خلال أبرد موسم في السنة.
بالإضافة إلى عامل المناخ هذا ، خلال القرن العشرين ، لوحظ العديد من الحالات التي حدثت فيها انخفاضات مفاجئة في عدد أعشاش النحل.
بشكل عام ، تم تحليل هذه الأحداث في الوقت الراهن ، دون أن توصف بأنها في اتجاه لا رجعة فيه.
ومع ذلك ، في السنوات العشر الماضية ، كان هناك عدد من الحوادث في بلدان في أوروبا وأمريكا الشمالية أسفرت عن انخفاضات حادة في عدد خلايا النحل ، وخاصة بين تلك المستخدمة في نظام تلقيح المحاصيل المهاجرة.
وقد أطلق المجتمع العلمي على هذه الظاهرة اسم اضطراب انهيار المستعمرات (CCD) أو متلازمة انهيار المستعمرة (Colony Collapse).

هل تقتل المبيدات النحل؟

نعم. بشكل مباشر أو غير مباشر .بعض أنواع المبيدات تتسبب في فقدان الذاكرة عند النحل و بالتالي تضل طريقها للخلية مما يتسبب في موتها.و البعض الأخر يسبب تسمم حاد عند النحل و قد يؤدي الى موته حسب الجرعة٠ 

كيف يمكنني المساعدة في حفظ النحل؟

يمكنك زراعة النباتات المزهرة أو الأشجار. إعطاء الأولوية لسلالات النحل المحلية التي تم تكييفها بالفعل بالمناخ المحلي. نظرًا لأن للنحل الأصلي العديد من الاختلافات المورفولوجية ، حاول زراعة عدة أنواع من الزهور لجذب النحل. تجنب استخدام منتجات حماية المحاصيل في حديقتك ، حيث أن معظم المنتجات غير انتقائية ويمكن أن تقتل النحل أو غيرها من الحيوانات المفيدة للحديقة.